Công nghệ Thực phẩm
An toàn thực phẩm
1. Đề thi trắc nghiệm phụ gia thực phẩm...Xem tại đây
2. Ethephon chất gây độc đối với thịt...Xem tại đây
3. Công nghệ chế biến nem tai siêu lãi (bẩn)...Xem video dưới đây:
4....
CNCB rau quả
1. CNCB rau quả...Xem tại đây
2. Tìm hiểu và phân tích các quá trình CNSX các sản phẩm từ xoài... Xem tại đây
3. Rau quả sấy khô....Xem tại đây
4. Khảo sát ảnh hưởng của 1 số...
CNCB thịt thủy sản
1. CNCB thịt thủy sản.... Xem tại đây
2. Surimi seadfood...Xem tại đây
3. CNCB thịt heo xay...Xem tại đây
CNSX đồ hộp
1. Bài giảng CNSX đồ hộp-Cô Nguyễn Lệ Hà....Xem tại đây
2. Đề cương đồ hộp thực phẩm.....Xem tại đây
3. CNCB vải đóng hộp....Xem tại đây
Công nghê chế biến lương thực
1. công nghệ sản xuất nấm đóng hộp...Xem tại đây
2. CNSX tinh bột khoai mì...Xem tại đây
3. CNSX pectin...Xem tại đây
4. CNSX bánh tráng...Xem tại đây
5. CNSX...
Công nghệ chế biến sữa trứng
1. Công nghệ chế biến sữa bột...Xem tại đây
2. Sách Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa - TS.Lâm Xuân Thanh ...Xem tại đây
3. Bài giảng công nghệ chế biến sữa...
Công nghệ lên men
1. Công nghệ sản xuất bia đen... Xem tại đây
2. Enzyme trong sản xuất hoa quả...Xem tại đây
3. Sản xuất men bia...Xem tại đây
Công nghệ sản xuất đồ uống
1. Công nghệ chế biến sữa đậu nành....Xem tại đây
2. Công nghệ sản xuất bia đen...Xem tại đây
3. Công nghệ sản xuất nước ép ổi... Xem tại...
Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo
1. Công nghệ sản xuất bánh kẹo.... Xem tại đây
2. Công nghệ chế biến mứt quả đông... Xem tại đây
3. Công nghể sản xuất bánh quy xốp và bánh quy dai...Xem tại...
Công nghệ sinh học thực phẩm
Công nghệ sinh học thực phẩm... Xem tại đây
Seminar CNSHTP- Thầy Phước....Xem tại đây, tại đây , tại đây,
Tài liệu tiếng Anh tại đây
Seminar CNSHTP-Cô Phượng...Xem tại đây,...
Topic: Công nghệ Thực phẩm
Thân chào!
Admin | 2012-01-30
Mọi người cho ý kiến ở đây nha!
Ý kiến của các bạn sẽ trực tiếp đến mail của mình