Công nghệ Thực phẩm
Dinh dưỡng và vi sinh vật học thực phẩm
Slide dinh dưỡng và vi sinh vật học thực phẩm... Xem tại đây
Phần mềm dinh dưỡng USDA...Xem tại đây
Hóa sinh thực phẩm
1. Bài giảng thực hành hóa sinh....Xem tại đây
2. Vai trò của enzyme trong CNTP...Xem tại đây
3. Quy trình sản xuất bột ngọt...Xem tại đây
4. Tinh...
Kĩ thuật sản xuất sạch hơn
1. Bài giảng sản xuất sạch hơn - Ths. Vũ Hải Yến:
- Giới thiệu môn học...Xem tại đây
- Phần 1: Phương pháp luận sản xuất sạch hơn...Xem tại...
Kĩ thuật thực phẩm
1. Máy và thiết bị sử dụng trong CNTP...Xem tại đây
2. Phương pháp ly trích hợp chất thiên nhiên...Xem tại đây
3. Tháp đệm...Xem tại đây
4. Thiết kế hệ...
Kỹ thuật bao bì
1. Đề thi môn kĩ thuật bao bì thực phẩm...Xem tại đây
2. Bài giảng kĩ thuật bao bì thực phẩm của cô Vân Anh:
- Đề cương môn học...Xem tại đây
- Chương 1: Chức năng, vai trò của...
Màu trong thực phẩm
1. Màu trong thực phẩm....Xem tại đây
2. Tổng hợp chất màu hữu cơ 2...Xem tại đây
3. Slide Phụ gia trong chế biến thực phẩm...Xem tại đây
Phần mềm quy hoạch và xử lí số liệu thực nghiệm
Phần mềm quy hoạch và xử lí số liệu thực nghiệm (bản 3.0)....Download chương trình tại đây
Chương trình không cài đặt , download về giải nén và chạy file: SGWIN.exe
HƯỚNG DẪN SỰ DỤNG:
(...
Phần mềm thí nghiệm hóa học
Phần mềm thí nghiệm hóa học... Xem tại đây
Phân tích thực phẩm
1. Phân tích thực phẩm....Xem tại đây
2. Tài liệu phân tich thực phẩm-Thầy Phước:
- Sách phân tích thực phẩm...Xem tại đây
- Bài giảng phân tích thực...
Phát triền san phẩm thực phẩm
1. Bài giảng phát triển sản phẩm thực phẩm - Thầy Trinh....Xem tại đây
2. Lí thuyết môn học phát triển sản phẩm thực phẩm....Xem tại đây
3. Sách Food Product Development....Xem tại...
Topic: Công nghệ Thực phẩm
Thân chào!
Admin | 2012-01-30
Mọi người cho ý kiến ở đây nha!
Ý kiến của các bạn sẽ trực tiếp đến mail của mình